سالاد شماره 3(سالاد لبنانی  - وای عالیه  روح آدم  تازه می شه  وقتی که این سالاد  رو  می خوری)

کاهو

اسفناج

ترخون

آب لیموی تازه  یا آب نارنج تازه

روغن زیتون

سماق قرمز 

کاهو  و اسفناج رو  خیلی درشت  خرد  می کنی  + ترخون  + روغن زیتون و سماق +  آب لیم ترش تازه  +نمک

( خانومها  حتما  سعی کنن این سالاد رو بخورند ، اگه طمع اسفناج خام رو دوست ندارین  حتما اینو امتحان کنید  مزه اسفناج  توی مزه های دیگه حل می شه )